С 29 мая по 1 июня на территории московского музея-заповедника «Коломенское» будет проходить ежегодный Всемирный фестиваль чая и кофе, на этот раз уже шестой по счету. Кутюрье школы тестеров и все желающие смогут продегустировать бесчисленные сорта двух самых привычных и популярных на земле напитков.
Виды чая и кофе будут рассортированы по павильонам. Самые крупные — пять Национальных павильонов, выполненных в этнической стилистике: России, Индии, Китая, Африки и Латинской Америки. В них можно будет полюбоваться чайными и кофейными церемониями, не только классическими, но и бурятскими, калмыцкими, тибетскими, а также узнать все о традициях кофе- и чаепития разных народов. Этнографические экспозиции в чукотской яранге и монгольской юрте — особые изыски для гурманов.
Попивая чай или кофе, можно будет послушать музыку, которую, по обещаниям организаторов, будут исполнять артисты разных жанров. Новинка этого года — цирковая программа с участием трупп из Москвы, Екатеринбурга, Нижнего Тагила, Ижевска, Ульяновска и Челябинска, среди них — специальные гости Амаяк Акопян и питерский театр «Лицедеи».
Для детей готовят отдельную программу «Сказочный город детства» на специальной площадке. В планах — чайные церемонии для маленьких, конкурсы, чайное кафе с качелями и каруселями. В «Сказочном городе» дети смогут не только поиграть в игры, но и купить сувениры за особую валюту — типсы (так называются верхние почки на побеге чайного дерева), которые они заработают на соревнованиях. Кроме детей, пришедших на фестиваль с родителями, на праздник приглашены воспитанники детских домов и школ-интернатов.
В выставочно-ярмарочном секторе фестиваля свою продукцию представят около 80 российских и зарубежных компаний. Здесь в ассортименте будут не только разновидности чая и кофе, но и сопутствующие товары — кондитерские изделия, мед и аксессуары.
Параллельно с презентациями и дегустациями в Коломенском проведут Шестой международный конкурс чая, Четвертый конкурс «Популярный чай в России» и Третий международный конкурс кофе. Победителей будут определять титестеры и кофетестеры (не пугайтесь, по-русски — это просто дегустаторы чая и кофе) со стажем не менее двадцати лет. Объявление результатов и вручение наград компаниям — производителям лучших образцов чая и кофе состоится уже в первый день фестиваля.
На пресс-конференции, посвященной фестивалю, президент компании «Монтана Кофе» Александр Малчик заявил: «Российская современная кофейная культура очень молодая, и мы находимся в ином положении, нежели чайная промышленность. Тем не менее и кофейная промышленность растет очень быстро. Окончательное число участников, представляющих именно кофейную индустрию, еще не определено. Но их уже будет больше, чем в прошлом году. Сейчас появилось много новых жаровщиков, небольших компаний, в малых количествах изготовляющий уникальный продукт. Мы сами уже несколько лет принимаем участие в фестивале. Это прекрасная площадка, на которой людям можно рассказать, что такое кофе. Фестиваль проходит с колоссальным успехом, это настоящий праздник».
