Воронеж

В Воронеже резкий рост цен на многие продукты начался в августе — в первую очередь на гречневую крупу. По данным областного правительства, область потеряла из-за засухи урожай на сумму 10 млрд рублей; сгорело три четверти посевов, и больше всего пострадали поля с гречихой: собрано лишь 28,8% от урожая прошлого года. Озимая и яровая пшеница, озимая рожь и ячмень  — половина.

И власть, и представители сетевых ретейлеров обвинили в спекуляциях крупных оптовиков. Сетевики объяснили, что с начала августа закупочная цена на гречку выросла в полтора раза и продолжает расти в среднем на 25% в неделю. К 27 августа пачка гречки 900 г достигла 63 рублей (в середине июля она стоила 45 рублей), а в отдельных торговых точках  — 75 рублей за килограмм. Некоторые сетевики заявили об отказе покупать гречку по завышенным ценам.

Со своей стороны, оптовики объяснили, что причиной роста цен стал дефицит: еще в июне 90% производителей гречки заявили, что запасы ее кончаются, после чего цена гречки в промышленной таре выросла с 18 до 30 рублей за килограмм, а в августе достигла 40 рублей. Хотя новый урожай уже убран, дефицит сохранился: сельхозпроизводители придерживают гречку, рассчитывая осенью продать ее дороже.

ГТРК «Воронеж» сообщила, что в магазинах и на оптовых базах народ массово скупает все сыпучие продукты. Цены на крупы, муку, сахар из-за аномальной жары и пожаров поднялись еще в начале августа, но дефицита нет. Зерна на здешних базах есть около четверти (300 000 тонн) того, что нужно для «перезимовать», остальное уже договорились «выгодно приобрести» в Краснодаре, Ставрополье, Ростове.

На центральном рынке цены на крупы и картофель с мая по август выросли на 30—50%, муку и макаронные изделия  — на 20%, молочные продукты  — на 12%.

Морковка на рынке — 30 рублей (год назад была вдвое дешевле), свёкла — 16, картошка — 21, кабачки — 29 рублей. Торговцы рынка прогнозируют к сентябрю подорожание картофеля на 15—25% (до 30 рублей за килограмм), сахара — на 10% (до 45 рублей), сыра — на 10% (до 350 рублей за килограмм), растительного масла — на 25% (до 75 рублей за литр).

Руководители сельхозпредприятий объясняют подорожание ростом стоимости удобрений, электроэнергии — до 50%, газа — на 38%, горючего — на 50%.

Александр Ягодкин

Санкт-Петербург

В Санкт-Петербурге и Ленобласти значительно увеличились розничные цены с начала августа:

Хлеб белый (кроме батона белого нарезного) — на 12%
Хлеб серый, черный (кроме ржаного)  — на 12%
Мука пшеничная — на 60%
Молоко — на 18%
Сливочное масло — на 20%
Подсолнечное масло — на 5%
Картофель — на 15%
Гречневая крупа — на 17% (на сегодняшний день нет в продаже).

По данным Росстата, за неделю, с 9 по 16 августа 2010 г., гречневая крупа подорожала на 7,3%, со 2 по 9 августа — на 7%, с 26 июня по 2 августа — на 5,5%. С января 2010 г. по июль 2010 г. средняя цена на гречку выросла на 39% — с 25,75 руб. за 1 кг до 35,79 руб., за аналогичный период прошлого года цена снизилась на 3% (с 27,03 до 26,22 руб.).

Другое:

Рис — на 16%
Горох — на 20%
Яйцо — на 11%
Мясо — на 20%.

Городские власти считают, что для беспокойства по поводу роста цен на продукты первой необходимости реальных оснований нет. А увеличение стоимости некоторых продуктов питания вызвано не условиями рынка, а ажиотажным спросом, подогретым СМИ. Впрочем, петербургские чиновники не исключают, что скорректируют свои прогнозы в сентябре, после сбора урожая. Производители абсолютно уверены, что убытки от аномальной жары и, как следствие, неурожая могут быть возмещены только за счет изменения цен в августе — сентябре 2010 года.

Нина Петлянова

Красноярск

Гречка за месяц подорожала более чем в полтора раза. Пакет с крупой, стоивший 46 рублей, сейчас продают за 70. Рост мотивируется засухой в европейской части России. В крае эту культуру не выращивают, не те климатические условия, везут с Алтая. Сейчас еще из Китая. На Алтае производство круп нового урожая, с чем связывают надежду на стабилизацию цен, еще не началось. Не столь впечатляюще, но тоже подорожали пшеничная мука, говядина, яйца, подсолнечное масло. Эксперты говорят, что скачки цен на мясо-молочную продукцию еще впереди: сена в европейской части России не запасли, поездами его не отправишь, поэтому скотину начнут забивать.

В Красноярском крае — первом в стране — объявили мораторий на повышение цен на хлеб и муку. Цены на мукомольных и хлебопекарных предприятиях заморожены на две недели. Спецкомиссия за это время проверит, насколько увеличилась себестоимость продукции мукомолов и хлебопеков, и в зависимости от этого будет вести переговоры об установлении экономически обоснованных цен. Пока хлебопеки утверждают, что работают уже себе в убыток, но обоснования повышения цен ими не представлено. Или представлено, но у властей их расчеты вызывают сомнения. Да, зерно дорожает (в результате спекуляций перекупщиков пекари сейчас покупают зерно прошлого урожая в два раза дороже), однако в стоимости буханки хлеба мука занимает лишь около 12—15%. Хлебопеки меж тем говорят, что дорожают и остальные составляющие — энерготарифы, вода, ингредиенты для хлебопекарных изделий, транспортные перевозки.

Зерноуборочная кампания в крае только начинается, и, по прогнозам, урожай будет хорошим. Четверть всего собранного зерна можно будет направить в пострадавшие от засухи регионы. Уже поступили заявки из Чувашии, Марий Эл, Удмуртии и Татарии на фуражное и продовольственное зерно.

Алексей Тарасов

Казань

Татарстан пострадал от засухи более других регионов. Валовой сбор зерна здесь составил чуть более 700 тысяч тонн, в то время как в благоприятные годы он достигал 5 миллионов тонн.

При этом еще в июле глава правительства республики Ильдар Халиков заявил: «В Татарстане достаточно зерна, и я могу с уверенностью сказать, что жители республики будут иметь достаточно хлеба по нормальной цене».

Как сообщают официальные источники, с августа переработчикам зерна выплачивается компенсация из расчета 700 рублей за тонну и в Минсельхозпроде республики надеются удержать нынешние цены на хлеб как минимум до Нового года.

Нехватку фуражного зерна Татарстан надеется восполнить за счет закупок, в частности, в Казахстане.

Объявлено, что в ближайшее время начнется ввоз картофеля из Белоруссии: заключен договор на первый транш в объеме 40 тысяч тонн. Кроме того, «Татпотребсоюзом» уже закуплен картофель в Самарской области и в Пермском крае.

В первую очередь засуха отразилась на стоимости молока и молочной продукции. Закупочные цены на молоко поднялись в летнюю пору, чего ранее никогда не наблюдалось. Молоко в различных торговых точках подорожало на 1—2 рубля за литр. Примерно на два рубля стала дороже сметана. Более заметно выросло в цене сливочное масло  — на 5—6 рублей за килограмм.

Подсолнечное масло продается по прежней цене (здесь оно привозное — из южных областей).

Хуже ситуация с гречневой крупой, подорожавшей вдвое (с 27 руб. до 55 руб. за килограмм), и с сахаром, возросшим в цене с 29 руб. до 35 руб. Из-за неурожая сахарной свеклы недостаток сахара республике тоже придется восполнять за счет закупок на стороне.

Борис Бронштейн

Краснодар

В Краснодарском крае лидером подорожания стала гречка: в августе ее цена выросла почти на 26 процентов. Вслед за ней устремился рис, который в последнее время подскочил в цене на 18 с лишним процентов. Да и картофель не радует: в июле он продавался по 20 рублей за килограмм, а сейчас дешевле 25 рублей не купишь. И это — в аграрном регионе. В списке подорожавших продуктов оказалось и подсолнечное масло. Если в июле литр можно было купить рублей за 50, то сегодня он стоит от 65 рублей. Пачка сливочного масла выросла в цене на 8 — 9 рублей. Пшеничная мука в августе стала на пять с лишним рублей дороже.

Но не все так плохо. Пастеризованное молоко, белый и черный хлеб практически не подорожали. Еще в начале августа кубанский губернатор Ткачев заявил, что резкого скачка цен в регионе не ожидается. А теперь гречневая крупа испортила картину. Но краевой департамент цен и тарифов заявил: если цена на продукты вырастет на 30 процентов и в течение месяца не снизится, ее «заморозят». С сентября кубанские власти вводят еженедельный мониторинг цен на 24 вида продуктов, включая хлеб, молоко, муку, яйца, мясо, рыбу, овощи.

Сохранять стабильные цены на хлеб позволяет в том числе кубанский урожай-2010 — 8 миллионов 120 тысяч тонн зерна. И хотя «небывалым» местные СМИ по традиции называют любой урожай, на этот раз показатель действительно значимый: на 500 тысяч тонн больше, чем в прошлом году, то есть второй результат за всю историю Кубани.

Евгений Титов

Омск

Областной агитпроп давно приучил омичей к мысли о том, что им посчастливилось жить в регионе, где самый низкий в Сибири рост цен на хлеб и другие продукты питания. На днях министр экономики Омской области Игорь Мураев решительно опроверг это спорное утверждение. На встрече с сельхозтоваропроизводителями, переработчиками зерна и представителями торговых сетей он заявил, что «за последний месяц цена на муку в розничной торговле поднялась более чем на 30% — с 13 до 18 рублей за кг». Мураев предупредил омских предпринимателей, что «если ценовая политика не изменится, то не исключено введение предельной цены на данный товар».

О динамике цен на другие продовольственные товары в областных СМИ сообщений нет. А она в реальности такова: молоко с начала августа подорожало в разных торговых точках на 10—20%, сливочное масло — со 100—150 до 200 рублей за кг (от 30 до 100%), подсолнечное масло — на 10%, гречка — на 60—70%, сахар — на 20—25%. Никаких гарантий жителям Прииртышья, что цены не скакнут еще выше, областное правительство не дает. Встревоженный этой перспективой народ запасается крупами — с прилавков сметаются пшенка, перловка, овсянка, десятками килограммов закупается «Геркулес».

Областной минсельхозпрод пытается успокоить граждан: в том смысле, что голода в ближайший год не предвидится. На пресс-конференции 20 августа министр сельского хозяйства Владимир Раров дал прогнозы на урожай. Оптимистическими назвать их нельзя: средняя ожидаемая урожайность по зерновым — рекордно низкая (8,7 центнера с га), валовой сбор зерна — 1,9 млн тонн, что составляет менее половины прошлогоднего. Однако, по заверениям главы сельхозведомства, и этого урожая хватит, чтобы полностью обеспечить потребности области в продовольствии, так как в запасе от небывалого каравая-2009 (он весил 4,2 миллиона тонн) остались несъеденными 300 тысяч тонн.

Георгий Бородянский