Сюжеты

«ПОСЛЕДСТВИЯ ВОЗДЕРЖАНИЯ» ЗА СТЕКЛОМ

Этот материал вышел в № 13 от 21 Февраля 2002 г.
ЧитатьЧитать номер
Общество

Команда, вынужденно покинувшая эфир ТВ-6, дружно перекочевала на радио «Эхо Москвы». Но происходящее за стеклом подслушивать не так интересно, как подсматривать. Поэтому теперь самое дорогое и скандальное шоу ТВ-6 «За стеклом. Последний...


       


       Команда, вынужденно покинувшая эфир ТВ-6, дружно перекочевала на радио «Эхо Москвы». Но происходящее за стеклом подслушивать не так интересно, как подсматривать. Поэтому теперь самое дорогое и скандальное шоу ТВ-6 «За стеклом. Последний бифштекс» можно смотреть в эфире канала ТНТ. Ежедневные выпуски программы выходят три раза в день, как это было на ТВ-6, в субботу и воскресенье – по два раза. Счастливые обладатели тарелок НТВ-плюс могут наслаждаться застекольными страстями круглосуточно — происходящее за стеклом показывают аж на двух отдельных каналах.
       Пару недель назад случилось то, ради чего и задумывался проект, — открылись два ресторана. Попробовать фирменные бифштексы и посмотреть на себя в телевизоре может любой желающий, правда, отдав за вход кругленькую сумму: триста рублей — с двух до пяти часов вчера, пятьсот рублей – с пяти часов и до закрытия в одиннадцать тридцать. Один из ресторанов, кстати, так и называется — «23.30». Второй носит более прозаическое название «Свин», хотя расшифровывается все это: «стильно, вкусно и недорого».
       
       Получив боевое редакционное задание обследовать новые точки общепита, мы с фотографом направились на третью улицу Ямского поля. Зал ресторана «Крали Марко» поделен на две части, где и орудуют будущие монстры ресторанного бизнеса.
       Первым объектом нашего пристального внимания стал ближайший от входа ресторан «23.30». В этой команде Алена, Марина, Макс, Артур, Дима и Скрипка.
       Мы с Ксюшей оказались вторыми посетителями за день. Народ набегает ближе к вечеру, днем же активны лишь коллеги-журналисты. Кроме нас, за столиком в углу молодой человек пил кофе и разговаривал с улыбающейся Мариной. Уходя, он взял автографы у всех застекольцев. Прежде чем отнести его деньги в кассу, Марина провела ими по всем столам — чтоб везло. За другим столом сидела участница Скрипка и читала книжку. Судя по толщине, очень умную.
       Вежливая Алена принесла меню в кожаной обложке, не простое, а с секретом — все написано зеркально наоборот. Чтобы нормально его прочитать, надо подставить рядом зеркало, в котором все отражается в обычном виде. Зеркало прилагается. Участники «23.30» с гордостью говорят, что в Москве больше нигде такого нет, и по выходу из-за стекла они эту идею обязательно запатентуют. Скрипка подошла к нам специально узнать, как нам нравится идея с зеркальным меню. Нам нравится.
       Судя по меню, в «23.30» можно довольно сытно отобедать за относительно небольшие деньги. Можно заказать сельдь за 40 руб., маринованные огурчики — за 50 руб., винегрет — за 25 руб., супчики — за 35 и 50 руб. Самые дорогие блюда (300 руб.) — разнообразные фирменные бифштексы от каждого из участников команды. В наличии бифштекс от Артура с соусом «Борнео», бифштекс от Алены в черном перце с печеной кукурузой, от Марины — с лососем и белым вином и т.д. Мы остановили свой критический взгляд (вкупе язык) на бифштексе от Макса — с грибами и картофельным пюре. Автор лично расписал все ингредиенты и вкус сего шедевра. Вдобавок авторская улыбка — мы с Ксюшей сдались! Через двадцать минут принесли заказ. На верхушке мясно-картофельной конструкции красовались буквы «Макс». Нас вполне устроили цвет, запах, а главное — вкус этого блюда. Автор расплылся в своей обаятельной улыбке. И как главный бармен «23.30» подробно рассказал про коктейли, которые можно попробовать. Одни названия чего стоят: «Последствия воздержания» (бокал горит вместе с подносом — символично, нечего сказать!), «Шоколадный поцелуй от всех нас» (на основе бэйлиса с шоколадным ликером), «Любители подглядывать» (с куантро), «Стеклянные мозги» (бэйлис с кока-колой), безалкогольные «Флорида за стеклом» и «Непристойное предложение». Фирменный коктейль — «В отрыв» (намешано почти все алкогольсодержащее) И все эти шедевры — от 80 до 170 руб.
       Наевшись мяса и раскланявшись с улыбающимися «23.30», мы перебазировались к не менее улыбающимся «Свинам». Это Влад, Аня, Света, Катя, Филипп и Матвей.
       Заведение «Свин» кардинально отличается от кафе соперников. Главная их идея — здоровое питание. В отличие от расслабляющего «23.30» в «Свине» во всем — в меню, интерьере, даже в музыке — чувствуется прогрессивная энергетика. На стене красуется плакат «Улыбайтесь, вы в центре внимания», а на каждом стуле, на сиденье, — наклейки «Улыбайтесь, вас снимает камера!» К слову, постоянное присутствие камер совсем не ощущается, разве что иногда знакомый голос таинственного Режиссера просит проверить микрофон.
       Так как заведение отдает предпочтение здоровой пище, то и блюда в меню в основном здоровые — вегетарианские. Зато с оригинальными названиями. Салат «Витамины от Петровича» (105 руб.), холодец с овощами «Под стеклом» (125 руб.). За 95 руб. можно отведать один из здоровых фирменных супчиков — «Утро солнечного дня», «Урожай грибника», «Матвей — как надо», «Овощемания» или «Синьор помидор». Среди горячих блюд — «Здоровье в одежде» (голубцы с овощами) — 119 руб., картофельные биточки «Последний бифштекс» (119 руб.), плов «Любимый Влад» (119 руб.), а также блюда «Радость Кати», десерты «Нежная штучка» (95 руб.) или «Дни и ночи» (95 руб.).
       После танцующего дефилирования по залу возле нас примостился очаровашка Фил. Обольстительно улыбаясь, он поведал свою теорию здорового образа жизни и концепцию заведения «Свин». Главное — не в количестве продуктов, которые ты ешь, а в их сочетаемости. Филипп так увлеченно и красиво общался с нами, что Большой Брат Режиссер сделал ему замечание: участникам застеколья запрещено давать интервью прессе. А поговорить-то с умным человеком (это я о себе) всегда приятно, даже если он журналист. Чтобы многообещающая беседа не вылилась в многонулевой штраф, Фил был вынужден ретироваться.
       Проникшись энергетикой заведения, мы тут же дружно решили вести здоровый образ жизни. К тому же красавчик Матвей та-ак улыбался, что съеденный у соперников бифштекс кольнул совесть. Чтобы воплотить здоровую идею в жизнь, мы слопали по фруктовому салату «Скоро лето». Барменша Аня рассказала о коктейлях. Фирменный «Свин» (135 руб.) — куантро с текилой, «Поросенок в кошачьей шкуре» (135 руб.) — водка, сок и мороженое, взбитые в шейкере. Интригующая «Кровь за стеклом» (45 руб.) — застекольный вариант «Кровавой Мэри», а «Живая вода» (75 руб.) — джин с тоником. Но в рабочее время не пьем, потому с чувством выполненного долга мы решили покинуть застекольные рестораны. Нас провожали почти как друзей, приглашая заходить еще раз — просто так.
       
       P.S. В минувшую субботу в застекольных ресторанах отмечали свадьбу – создать ячейку общества решились застекольцы первого призыва Макс и Марго. Свадебное платье, черный лимузин, банкет в ресторанах «23.30» и «Свин», а также первая брачная ночь в гостинице «Россия» и романтическое путешествие в Рим – это последние подарки организаторов шоу.
       А пока первые застекольцы во всю праздновали, аж четверо игроков второго призыва уже покинули стеклянный дом. Теперь за главный приз (25 процентов от общей прибыли ресторанов плюс 1миллион рублей) борются Алена, Света и Макс – команда «23.30» и Аня, Филипп и Скрипка из команды «Свин».

       


Рейтинг@Mail.ru

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google ChromeFirefoxOpera