Сюжеты

Прилавки понесли первые потери

Но пока серьезных угроз не видно ни для кошелька, ни для потребительской корзины

Фото: «Новая газета»

Этот материал вышел в № 91 от 18 августа 2014
ЧитатьЧитать номер
Экономика

«Новая газета»

 

Но пока серьезных угроз не видно ни для кошелька, ни для потребительской корзины

Корреспонденты «Новой» продолжают совершать рейды по тылам продуктовой войны, отмечая, как меняется ассортимент на прилавках и прикрепленные к нему ценники. Драматических изменений первая неделя жизни в условиях «аккуратных санкций» не принесла. Но в счастливый исход в долгосрочной перспективе, похоже, не очень верят и сами власти. Ширится число органов, которые будут бороться с потенциальным ростом цен: к Федеральной антимонопольной службе добавились и прокурорские работники. В регионах прошли совещания, по результатам которых обещали провести рейды по магазинам совместно с МВД. Наверное, кого-то изловят и накажут — для острастки. Только цены все равно расти будут — пусть не благодаря спекуляции, а по причине банальной инфляции. И вот еще что настораживает: борьбы с дефицитом никто даже и не обещает. И возникает чисто советский вопрос: что лучше — три сорта сыра по замороженным ценам или сто три — в разных ценовых категориях.


 

Москва

Цены не скачут, только сыр с перцем подкачали

Как только  президент России объявил торговое эмбарго на продовольствие из тех стран, что поддержали западные санкции, журналисты «Новой» пошли по магазинам, чтобы зафиксировать цены на 6 августа. В качестве эталонных мы взяли четыре сетевых московских гастронома различных ценовых сегментов — от «эконом» до «премиум»-класса: «Ашан», «Седьмой континент», «Азбука вкуса» и «Глобус Гурмэ».

Неделю спустя, 13 августа, пробежались по ним вновь, чтобы отследить динамику цен, в том числе и на «запрещенные» продукты. Наша «продуктовая корзина» выглядела так: молоко Valio 3,2%, сыр плавленый Viola, сыр Oltermani (коричневый), красный перец сладкий, персики, яблоки (Франция, Испания), сыр Brie.

Мониторинг показал: в целом каких-либо серьезных перепадов пока не обнаружено. Но некоторые товары кое-где все-таки подорожали — прежде всего сыр. Если за 100 граммов плавленого сыра Viola покупатель заплатит от 40 до 52 руб., как и до запрета, то за Brie (марки President), например, в «Седьмом  континенте» придется выложить уже на 70 рублей больше, хотя в «Азбуке вкуса» и в «Ашане» цены остались практически неизменными. Также — от 4% до 24% (13— 70 руб.) — поднялась стоимость Oltermani (кроме магазинов «Азбука вкуса» и «Глобус Гурмэ»).

Менее чувствительными к запрету на импорт зарубежных продуктов оказались фрукты: колебания цен на персики и яблоки в основном — в пределах статистической погрешности. А с красным перцем — проблемы. Если 6 августа в «Ашане» за один голландский перец мы заплатили 99 руб., то за примерно такой же по размеру (только испанский) 13 августа уже 161 руб. В «Азбуке вкуса» голландский овощ тоже поднялся в цене — со 196 до 207 руб.

Максим ПРОШКИН

P.S. Через неделю «Новая» проведет очередной рейд по столичным магазинам.


 

Ростовская область

Яблочные чудеса

Для удобства разобьем магазины на три категории: нижний ценовой сегмент, средний и высокий.

И вот что получается.

Что касается яблок, то в сетях много бельгийских, французских и местных яблок. Польские — только в «Зеленом Перекрестке» (45 руб./кг, тогда как российские идут по 20 руб./кг). Много яблок и в палатках на улицах, продавцы клянутся, что это — продукция отечественных производителей (Ростов и Кубань), однако стоят эти яблоки 60—70 руб./кг.

Виктория МАКАРЕНКО


 

Калининградская область

Пугают не столько цены, сколько дефицит

Что касается изменения цен и наполняемости прилавков, то в крупных торговых сетях и в маленьких частных торговых точка ситуация, мягко говоря, разнится.

На Центральном рынке стоимость овощей не изменились: томаты в зависимости от сорта стоят 50—75 руб., огурцы — 55—60 руб. Скорее всего, стабильная цена на эти категории товара (а также на яблоки) объясняется тем, что поставщики успели переориентироваться: надпись «Польша» уже почти не встретишь, вместо нее — «местные», чуть меньше — «Ростов».

А вот с некоторыми фруктами — беда. Самый ощутимый удар пришелся по испанским персикам и нектаринам — цена за неделю с 60—70 руб. подскочила до 120 руб.! Но главное — прилавков с ними осталось крайне мало.

Я интересуюсь: «А почему так нектарины подорожали?» «Девушка, я вас умоляю, потому что это последние нектарины, вообще последние. Пусто на складе. Берите эти и наслаждайтесь в последний раз», — посоветовала продавщица.

Второй удар пришелся по итальянско-испанскому винограду: сейчас в зависимости от сорта его можно купить по 150—250 руб. за кг, а неделю назад он стоил 80—100 руб. Появилась и новая продукция: виноград из Турции и Азербайджана.

Цена на сыр поднялась на 50—80 руб., но есть из чего выбрать: больше всего по-прежнему литовской и польской продукции.

А вот рыба оказалась уязвима: из-за отсутствия товара некоторые точки вообще закрыты, но большинство продавцов  морской рыбы уже успели переориентироваться на речную, и сейчас в изобилии свежайшие сом, лещ, судак и окунь по средней цене 230—250 руб. (очищенная рыба), 80—90 руб. (неочищенная). На норвежскую же рыбу цены выросли на 30—35 руб. Так, за семгу, которая, к слову, почти отсутствует, сейчас придется выложить 450—480 руб. за кг. Охлажденный стейк семги смогла найти только у одного продавца (за 480 руб.), в остальных же местах семга и лосось продавались либо в замороженном виде, либо копченые. Сиротливо выглядят и палатки со скумбрией и сериореллой.

В торговых сетях все иначе: продолжается начатый аккурат после введения эмбарго бум скидок на запрещенное продовольствие. Итальянский виноград можно купить за 69 руб., нидерландские груши — за 39 руб., польские томаты — за 45 руб. Три вида литовских сыров в разных супермаркетах продаются со скидкой в 20% (больше всего под скидки попала «литовская и польская молочка»). Алкоголь из запрещенных стран тоже «по акции»: с большими скидками продаются испанские и итальянские вина, французский коньяк, шотландский виски. Со скидкой продаются семга и скумбрия. А вот моих любимых нектаринов я не нашла не только на рынке, но и ни в одном супермаркете.

Кое-где наблюдаются странности. В одном из сетевых супермаркетов мое внимание привлекло охлажденное и шикарное на вид филе семги стоимость 699 руб. за кг. Спрашиваю: «Чья?» Продавщица отвечает: «Как чья, норвежская». То есть как? Уже неделя прошла с момента введения эмбарго, и ни о какой свежести запрещенных продуктов не может быть и речи. «А больше лососевого стейка не будет?» — пытаюсь уточнить я. «Завтра будет», — выбивает меня из логики продавщица.

Пока выписываю цены, слышу разговор двух покупателей:

— Что-то скидки запестрили в последнее время.

— Классический маркетинговый ход. Отвлекающий маневр. Сейчас пока акции на все европейское, они втихую поднимут цены на остальные продукты. И никто ничего не заметит — после скидок любой товар визуально кажется дороже.

Будем надеяться, что это лишь домыслы.

В целом вывод такой: поводов паниковать у калининградцев нет — что подорожало на рынке, можно купить в супермаркете со скидкой. Но оскудение выбора, плохое качество товара или вовсе отсутствие некоторой продукции  вызывает беспокойство.

Александра ТАРАНОВА


 

P.S. Как и предполагалось, калининградцы ломанулись в соседнюю Польшу за продуктами. Польские издания отмечают, что с введением эмбарго поток «продуктовых туристов» из России существенно вырос. «Только с последней субботы до понедельника российско-польскую границу пересекло свыше 19 тысяч автомобилей. Это на 10% больше, чем неделю назад. Уже почти каждый россиянин, возвращающийся из Польши, везет с собой продукты питания», — отмечает польское издание Biznes.onet.pl.


 


 

Санкт–Петербург


 

Ягоды подскочили в цене, даже отечественные

Наименование товара

Цена

на 18.08.2014

Примечание

Молоко 3,2%

58 – 65 руб за 1 литр


 

Сыр «Валио» плавленый

Нет в наличии

Вся продукция финской компании «Валио» (молоко, сметана, творог, сыры и др.) полностью исчезла с прилавков петербургских магазинов сразу после указа В.Путина, в первых числах августа.

Сыр «Ольтермани» коричневый

570 руб – 1 кг

Есть в наличии только в «дорогих» супермаркетах.

Семга слабосоленая

1256 руб – 1 кг


 

Куры бедра

175 руб за 1 кг


 

Говядина стейк

429 руб за 1 кг

Говядина 14 – 15 августа подорожала уже во второй раз после запрета, в отличие от свинины пережившей пока только одно повышение стоимости.

Говядина лопатка

379 руб за 1 кг


 

Кура (замороженная)

208 руб за 1 кг


 

Красный сладкий перец

246 руб за 1 кг


 

Персики (Испания)

142 руб за 1 кг


 

Апельсины (ЮАР)

70 руб за 1 кг

Апельсинов из Испании нет в наличии. Апельсины в Петербурге – из ЮАР.

Яблоки (Польша)

129 руб за 1 кг

В дефиците.

Оливки черные (Испания)

85 руб за 300 гм


 

Оливки зеленые (Испания)

68 руб за 300 гм


 

Свинина окорок

369 руб за 1 кг


 

Колбаса «Сервелат»

540 руб за 1 кг


 

Сыр «Бри» (Франция)

1085 руб за 1 кг

Есть в наличии только в «дорогих» супермаркетах.


 

Дополнительно отметим: на петербургских прилавках произошло очевидное замещение некоторых товаров. Так, например, финские и эстонские сыры заменили сыры из Белоруссии, которые раньше присутствовали в городских магазинах в гораздо меньшем количестве и ассортименте, и сыры из Башкортостана, которых прежде в таких сетях, как «Лента», «О'Кей», «Перекресток», «Ашан», «Prizma» не было вообще.

Сильно подорожали ягоды. Так, малина, привезенная из Венгрии, стала стоить 350 руб за кг вместо 200 руб за кг еще на прошлой неделе. А вишня, даже отечественная, подскочила в цене со 120 – 130 руб за кг до 180 – 200 руб за кг.

Пока в Петербурге не отмечен рост цен на детское питание.

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google ChromeFirefoxOpera