Монахи Оптиной пустыни занялись производством камамбера

Политика

 

Ставропигиальный мужской монастырь Оптина пустынь в Калужской области занялся производством сыра камамбер. Об этом сообщает Интерфакс.

На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором монах рассказывает о технологии приготовления сыра.

В него, в частности, добавляют плесень, специальные бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорожденного теленка. На изготовление партии уходит примерно две недели.

Как сообщалось ранее, сыры также изготавливают и в Спасо-Преображенском монастыре Валаама. В конце 2014 года монахи прошли обучение сыроварению в Италии.

В апреле итальянские инвесторы предложили Крыму проекты по производству моцареллы на полуострове.

Напомним, в августе 2014 года, в России был ограничен импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции. Это США, страны Евросоюза, Канада, Австралия и Норвегия. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. 

Рейтинг@Mail.ru

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google ChromeFirefoxOpera